Cosa succede se la birra artigianale incontra l’estro del barman? Se lo sono chiesti il Birrificio Rurale di Desio (Mb) e il Rob de Matt, locale con giardino e orto a Dergano. Il risultato sono dieci beercocktail creati da Matteo «Kenny» Isella: uno di questi è il «Ctrl Alt Punch», fatto con la Reset, una birra Amber Ale del Birrificio Rurale, sloe gin (un gin più dolce perché vengono aggiunte delle prugnole) e sherbet di agrumi con tè nero.
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Il “Yellow Sub-Maria” del Lacerba Quisibeve
Il “Paesaggio quasi tipografico” del Camparino
Il “Graziella” della Santeria Toscana 31
Un Americano in brewery del Milord Milano
Il Garibaldi al basilico del Chinese Box
Il Negroni del Professore di Mattia Pastori
Il Rob Roy dello Spirit de Milan
L’Earl Grey Marteani di Rita & Cocktails
Il Clover Club del Twist on Classic
La Cheese Cake à la Maison del Four Seasons
Il Cardinale Classico del Bar Basso
L’”Ambrosia” del Surfer’s Garden
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Source: Vivimilano Corriere
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chooses to bartend as their profession should consider mastering the art of cocktail making. Cocktail bartenders are well-respected, admired, and sometimes considered to be fun individuals. But most significantly, one among the advantages of becoming a cocktail bartender is receiving huge tips and earning extra money. The preparation of cocktails is somewhat an art with its own terminology and methodology. Personally, I think that cocktail making is one of the foremost fulfilling aspects of bartending.