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Lezioni di cocktail: il Garibaldi al basilico del Chinese Box

Leggenda vuole che il Garibaldi, uno dei cocktail più classici e italiani che ci siano, renda omaggio all’eroe dei due mondi in ogni sfumatura dei suoi due ingredienti: il Campari è rosso come la camicia indossata dalle truppe che fecero l’Italia, l’arancia è il simbolo della Sicilia, dove i Mille sbarcarono l’11 maggio 1860. A questo patriottico drink Lucian Bucur, barman del frequentatissimo Chinese Box di corso Garibaldi (appunto), dà un tocco personale aggiungendo il basilico. Forse un richiamo a Quarto, in provincia di Genova, da dove partì la spedizione garibaldina?

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Il Rob Roy dello Spirit de Milan

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Il Clover Club del Twist on Classic

La Cheese Cake à la Maison del Four Seasons

Il Cardinale Classico del Bar Basso

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Source: Vivimilano Corriere